Wie wir kochen und essen, bestimmt den Gang der Geschichte, so Wolfgang Brenner. Auch wer dem nicht folgen mag, profitiert von seiner Kulturgeschichte des Kochens. Eine Rezension
Nicht bloß Kinderaugen fangen beim Anblick von Süßem an zu leuchten, auch Erwachsene können nur schwer widerstehen. Wie entsteht diese Vorliebe, was macht sie mit dem Gehirn?
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