Um 1800 entdeckte Nicolas Appert, wie man Speisen dauerhaft vor dem Verderben bewahrt. Unsere Kolumnisten erzählen von einer folgenschweren Entdeckung, die als Luxusgut begann.
Ihr Vater verlor sein Königreich an die Briten, trotzdem wuchs die Tochter wohlbehütet in England auf. Bis sie gegen das Unrecht in den Kampf zog, wie unsere Kolumnisten berichten.
Matcha ist mehr als fein gemahlener Grüntee. Über den besonderen Geschmack entscheiden Anbau und Verarbeitung. Woran man hochwertigen Matcha erkennt – und wie viel zu viel ist.
Anmelden
