Kürbisgewächse produzieren Bitterstoffe, die Menschen ordentlich auf den Magen schlagen können. Im schlimmsten Fall kann der Verzehr sogar tödlich enden.
Chemie müsse gefährlich und giftig sein, lautet ein Klischee. Eine aktuelle Studie untermauert dieses Vorurteil – und erklärt, warum es nicht so bleiben muss.
Anmelden
