Ende September liegt der Pegel des Bodensees auf dem tiefsten je Ende dieses Monats gemessenen Wert. Und er wird wohl weiter sinken – nicht nur wegen der anhaltenden Trockenheit.
Die Chemikalie Bisphenol A sollte man möglichst nicht zu sich nehmen. Ab wann es aber kritisch wird und wie viel Menschen davon aufnehmen, ist nicht eindeutig. Eine Analyse.
Matcha ist mehr als fein gemahlener Grüntee. Über den besonderen Geschmack entscheiden Anbau und Verarbeitung. Woran man hochwertigen Matcha erkennt – und wie viel zu viel ist.
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