Das Mundgefühl bestimmt maßgeblich mit, wie etwas schmeckt. Mit Metallstäben und künstlichen Zungen erkunden Fachleute, wie Eis cremiger und künstliches Fleisch saftiger wird.
Unser Gedächtnis ist effizient, flexibel – und manchmal auch unzuverlässig. Ciara Greene und Gillian Murphy gehen seinen Geheimnissen auf den Grund. Eine Rezension
Hochsensible nehmen die Welt besonders intensiv wahr, und im zwischenmenschlichen Kontakt reagieren sie oft empfindlich. Ihr besonderes Gespür hat aber auch Vorteile.
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