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Unwahrscheinlich tödlich: Tod durch fermentierte Lebensmittel

Sauerkraut, Kimchi, Joghurt und Co. sind zwar gesund – doch in einigen fermentierten Speisen kann ein lebensgefährliches Gift namens Bongkreksäure lauern.

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Evolution: Der Weg zur komplexen Zelle

Vor rund 1,5 Milliarden Jahren hat sich ein Bakterium in eine andere Zelle einquartiert und wurde zum Mitochondrium. Wie aber entstanden die anderen Zellorganellen?

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