Eine Prise Chemie: Das dunkle Geheimnis des dunklen Biers Spektrum der Wissenschaft RSS-Feed Von:Verena Tang 17. März 2026 um 08:00 Das irische Stout ist bekannt für seine weiche Schaumkrone und die schwarze Farbe. Dank zweier ungewöhnlicher Zutaten hebt es sich von anderen Biersorten ab. © PavelKant / Getty Images / iStock; Bearbeitung: Spektrum der Wissenschaft