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Eine Prise Chemie: Das dunkle Geheimnis des dunklen Biers

Das irische Stout ist bekannt für seine weiche Schaumkrone und die schwarze Farbe. Dank zweier ungewöhnlicher Zutaten hebt es sich von anderen Biersorten ab.

© PavelKant / Getty Images / iStock; Bearbeitung: Spektrum der Wissenschaft

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