Um 1800 entdeckte Nicolas Appert, wie man Speisen dauerhaft vor dem Verderben bewahrt. Unsere Kolumnisten erzählen von einer folgenschweren Entdeckung, die als Luxusgut begann.
Krieg und eingeschleppte Krankheiten kosteten in Australien weit mehr Menschen das Leben als lange gedacht. Das zeigt eine neue Schätzung der Folgen europäischer Kolonisation.
Anmelden
