Eine Prise Chemie: Warum Riesling immer öfter nach Sprit schmeckt Spektrum der Wissenschaft RSS-Feed Von:Verena Tang 30. Juli 2026 um 18:00 Schmeckt der Wein nach Benzin, ist es vermutlich ein Riesling. Und er hat zu viel Sonne gesehen. Das Fehlaroma ist nur teilweise verstanden, doch es gibt bereits Abhilfe. © Leonsboy / Getty Images / iStock