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Hemmer und Meßner erzählen: Kleine Geschichte eines unwiderstehlichen Dufts aus dem Reagenzglas

Endlich, nach zig Experimenten, roch es im Labor von Wilhelm Haarmann nach Weihnachten. 1874 hatte der Chemiker einen begehrten Stoff synthetisiert, erzählen unsere Kolumnisten.

© Symrise

Eine Prise Chemie: Warum wir Glühwein mehr lieben sollten

20. November 2025 um 15:00
Glühwein ist eine wüste Panscherei? Von wegen! Wenn man es richtig macht, vereinigen sich Weinaromen und Weihnachtsdüfte darin zu einem ausgewogenen Ganzen.

© Ziva_K / Getty Images / E+; Bearbeitung: Spektrum der Wissenschaft

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